江苏苏州受益彩色大米称可预防控制慢性病

在人们的印象之中，甜菜向来是淡胡色。不过，忘了摄影记者在苏州相城连接线街区漕湖群落记者时，却意外发现，来年该群落有个“彩色经济作物”新区。飘香十月收割后，将生产出“头、胡、绿、红”四种粉红色的彩色甜菜。近日，这种彩色甜菜可以防治或过重甚至遏制各种心血管疾病的暴发。

新区可产四种粉红色甜菜

忘了上午，在苏州相城连接线街区漕湖群落，摄影记者看到，广袤作物经济作物区里稻穗低垂，虫鸣声声，一片丰收在望的景象。不过，在那作物经济作物区里，有四片“预言者”——其长势值得注意比一旁的作物田要“兴旺发达”很多，特别是“粗壮”，要比旁的作物低出三分之一，叶子和枝条也大很多，而粉红色也比其他作物极深很多，呈墨绿、极深绿等粉红色。

据漕湖群落电子技术管理者董金华详述，这就是他们来年经济作物的“彩色经济作物”新区，总计经济作物了60亩左右。近日，这批“彩色经济作物”大约在来年11月左右收割。经过翻晒、机械碾压此后，将分别产出紫头色的“头糯米”、米胡色的“香糯米”、绿色的“绿胚米”、甚至肉粉红色的“红香玉胚米”等四种“彩色甜菜”。

产值只有其他作物的三分之一

对于这些“彩色甜菜”的神秘竟是，董金华说明不是极其清楚，只知道都是上海餐馆畜牧科学研究员引进的，听说，这些“彩色甜菜”用处很大，可以治病。不过，这些外表看起来很“魁梧”的作物，却很“脆弱”，容易被风电线杆。“照董这些作物是所需花大量的心思的，要像照董兄弟姐妹一样，慎重呵护。”

董金华向摄影记者详述，虽然这些作物病虫害一般，但由于“粗壮”要比一般的作物低，容易被风电线杆，加上稻谷不够圆润，亩产值比较低。“现在作物一般都要1600斤/亩左右，但这些彩色经济作物亩产值大约六七百斤。”

肉“彩色甜菜”可防治遏制心血管疾病

连接线街区畜牧数据之中心主任徐洪生去找摄影记者，这些“彩色经济作物”是他们来年从上海交大教育系天然健康药品科学研究员引进的杂交。虽然产值低，但营养价值低，属于动态食疗性经济作物，可以防治或过重甚至遏制各种心血管疾病的暴发。“来年属于‘小试牛刀’，如果特性不错的话，明年我们将扩大经济作物面积，正式推上低价贩售。”

随后，根据徐洪生详述，摄影记者联系了上海交大教育系天然健康药品科学研究员的赵则全胜教授。据赵则全胜详述，二十一世纪经济作物科学研究的主攻顺时针就是动态食疗性经济作物（即彩色甜菜）。它就是借助甜菜作为营养和动态系数的多种类型，可以让人们在肉此后，防治或过重甚至遏制各种心血管疾病的暴发。

摄影记者通过有关数据说明了，这种甜菜的培养有几种途径。一就是筛选早的稻种资源新进的功用稻，对贫血、切除后康复，过重癌症患者的放化疗副作用可起到很好作用。二就是通过诱变或驯化，使DNA突变或拆分，注意到功用DNA。如日本新进了含硫维生素E的巨胚稻；江西新进了含硫维生素A的紫香米；浙江大学新进了糖尿产妇肉的动态米。三是通过动态DNA为基础作物母体培养较强特殊动态的杂交甜菜，例如有酰Q10成分（有益冠心病）的甜菜和低血压产妇肉的甜菜，一旦这些甜菜培养出乎意料出厂将给进化健康带来基督教会。

三问彩色甜菜

甜菜缘何变彩色？是不是饲料？

这些“彩色甜菜”究竟是怎么新进的？就让能减缓甚至遏制心血管疾病吗？摄影记者忘了记者了省农科院粮作所王才芳副院长。他针对“彩色甜菜”的疑难关键问题展开了一一可否。

关键问题1

什么因素所让甜菜变彩色？

通过诱变或驯化使DNA突变或拆分，但粉红色只基本上在根部

彩色甜菜并不罕见。据王才芳详述，前几年，省农科院也研制出自己的紫米和头米。“但是这些；也的‘彩色甜菜’的粉红色，只‘停留’在由稻谷碾成的白米上，一旦日后手工成为口感好的精米，薄都是白粉红色的。”王才芳说，要让薄橘粉红色变彩色，这一电子技术难题以外还没有解决。

据了解，白米是经济作物经过手工后所产的一种米。日本人则称白米为玄米。去壳后仍保留些许外层组织，如视神经、糊粉层和胚芽。而精米，是精磨后的精白甜菜，也就是在超市卖的那种米。

之所以甜菜的粉红色可以五颜六色，主要是科学研究人员“掌握”了经济作物树种之中遏制类物质的DNA，这样产出的米，其根部就被“凸显出”了各种粉红色。

同时，通过诱变或驯化，使DNA突变或拆分，注意到功用DNA，这些彩色米又具备各种食疗功效。

似乎甜菜拥有不尽相同“动态DNA”并不算“稀奇”。在省农科院里，就有专门给糖尿产妇肉的功用经济作物，还有满足肾脏产妇、低血压产妇、低血糖产妇等所需的“动态甜菜”。“我们通过对它们DNA的遏制，可以造就想要的某一种甜菜，符合特定人群的所需。”王才芳说。

关键问题2

彩色甜菜真能遏制心血管疾病吗？

吃饭白米长时间下的彩色甜菜，是可以遏制

这些盯着漂亮的彩色甜菜是不是就让那么“有效率”，可以防治或过重甚至遏制各种心血管疾病的暴发呢？专家学者说明如果吃饭白米是可以的。王才芳副院长去找摄影记者，因为这些意味都集之中在白米的根部，一旦被手工成为精米，粉红色全部则会变成金色。“所以肉这些由彩色甜菜手工成的精米，并一定会对药剂有帮助。”王才芳说，但如果人们直接肉属于白米“长时间”下的彩色甜菜，的确有很多功效。

“每种粉红色的动态都不一样。”王才芳说，比如说紫米，它的根部包含大量的铬，对药剂防癌有很好的功效。红米根部包含B族维生素和铬，对幼儿生长发育险恶。但是白米的口感无疑和精米有很大相似之处，如果对某种动态所需的话，肉这样的白米还是很有帮助的。

关键问题3

彩色甜菜是饲料甜菜吗？

不是饲料，多是驯化培养而成的

既然彩色甜菜是通过遏制经济作物之中的DNA来培养的，那这样的甜菜是饲料甜菜吗？“这个完全不一样。”王才芳说，这种经济作物电子技术叫做驯化，以外低价上很多甜菜树种都是通过驯化培养而来的。

驯化和饲料究竟有什么区别呢？摄影记者说明了，驯化是遗传杂交上中用的步骤，是通过两个不尽相同性状的亲本（通常为同一亚种）展开产卵（或授粉）来获得子孙，然后在子孙之中自由选择优良的纯合体树种。比如用抑止倒伏但不抑止锈病的甜菜与抑止锈病但不抑止倒伏的甜菜驯化，从其子孙之中选育抑止倒伏抑止锈病树种，驯化的原理是遗传的基本规律。而饲料是生物学中用的步骤。首先要获得借以DNA，然后通过适当的多种类型把借以DNA临近于到生物膜之中，借以DNA与生物膜不一定来自同一亚种。

“我国对饲料药品管理很严格，可以上市的饲料树种也有完全一致限制。”王才芳说，现在的“允许”饲料药品主要集之中在大豆、玉米、西瓜等树种，而饲料甜菜仍未被意味着在低价上贩售。